Congelar pimentos

Há já alguns meses falei por aqui, que plantar pimentos no nosso quintal/jardim, deveria ser num local que não atrapalhasse outras plantações.
Pois é... o inverno está a chegar e já quase tudo se colheu da terra. Novas plantações já se fazem e os pimentos continuam a sua dádiva.
Hoje apanhei estes que estão na foto, mas outros ainda continuam a crescer nas plantas que dão para mim e para presentear os amigos que gostam.
Entretanto os que apanhei, lavei, retirei as sementes, cortei às tirinhas e congelei.
É assim... durante o ano vão condimentar os meus cozinhados.
É bom semear para depois colher...
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Semear alhos

O tempo vai de feição para se tratar do nosso quintal/jardim.
Muita coisa ainda se pode plantar ou semear.
Pois bem, se ainda tiver um bocado de terra que não sabe como ocupá-lo, vou-lhe sugerir que pode escolher semear ervilhas, favas, cenouras, espinafres (que se colhem pelo Natal), etc...
Pode ainda plantar alhos que gostam de uma boa adubação orgânica.
Separe os respectivos dentes e semeie com uma distância mais ou menos de 10 cm.
Com uma cabeça ou duas de alhos, terá na hora certa, uma colheita para todo o ano.
A escolha é sua...
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Poda dos carvalhos

As árvores no meu quintal/jardim também merecem alguma atenção.
Hoje foi dia de podar uns carvalhos que já estavam a assombrar algumas plantas.
Costumo dizer que são podas de rejuvenescimento. Feitas agora no Inverno o seu crescimento vegetativo é retomado.
Dizem que deve ser na fase da lua minguante e pela tarde para que a noite possa cicatrizar os cortes.
Assim foi... agora é arrumar os galhos e o que foi cortado.
As partes mais finas podem ser cortadas no triturador e fazer composto orgânico.
As partes mais grossas cortadas em tamanho adequado para secarem e poderem ser aproveitadas na lareira nos dias frios de Inverno
Tudo é reciclado...
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Dióspiro

Pois é... costuma dizer-se que em Outubro pega tudo. Efectivamente assim é, por isso se tem ideias de na primavera/verão ver o seu quintal/jardim ficar florido e com bom aspecto, está na hora de começar.
Não procure plantas que mais tarde terá muito trabalho com elas.
Em relação às árvores gosto das de folha perene ou que não precisem de muitos tratamentos para dar fruto. Em relação às plantas de jardim também procuro aquelas que vão ficando de um ano para outro sem complicar.
Hoje deixo por aqui alguns dióspiros que já vão ficando maduros.
A árvore já tem muitos anos e nunca me deu algum trabalho na sua manutenção, Apenas regar e colher os frutos.
Está na hora de plantar...
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Pencas do Natal

Já passou algum tempo desde a plantação das pencas no meu quintal/jardim.
Não sei se o fez na mesma ocasião, mas as minhas estão como se vê na foto.
Já foram sachadas, arrancadas as ervas e agora estão em crescimento
Espero que estejam boas para daqui a algum tempo começar a gastar nas minhas refeições e deixar as melhores para comer no Natal.
Dá algum trabalho, mas recompensa...
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